主料:
豆干，
7片，
腊肉，
200克，
鸡蛋，
1个，
面，
200克，
菠菜，
9颗（油菜），
黄瓜，
1根，
胡萝卜，
1根
辅料:
葱末，
30克
配料:
六月香豆瓣酱，200克妈妈手擀炸酱面的做法步骤
1.炸酱用的食材。
2.豆干和腊肉分别切丁备用。
3.姜末葱末鸡蛋入酱。
4.油热后先放入豆丁腊肉丁翻炒。
5.出锅前一分放入调好的酱，翻炒下就可出锅了。
6.面粉两碗。
7.和好了让它“醒醒”。
8.擀好了叠起切细条。
9.就像这样。
10.煮熟的面上面加上菠菜.萝卜丝.黄瓜丝.事先炒好的酱。
11.拌一下，香喷喷的弦妈妈手擀面就可以吃了。
小窍门&温馨提示
1.酱可以多炒一点放冰箱里面。
2.和面的时候可以加个蛋面条会更劲道。
3.赶紧动手做吧。
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面条 老人 北京菜 夏季食谱 午餐 工作餐 豆干
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